Le samedi 7 mars dernier, la salle des fêtes d’Hagetaubin a vibré au rythme de la convivialité et du rugby.

Le traditionnel repas de l’ACCA a réuni pas moins de 123 convives pour un moment de partage.

Un menu 100% terroir

Dès midi, les participants ont été accueillis avec l’apéritif généreusement offert par l’ACCA. Le clou du spectacle se trouvait bien sûr dans les assiettes, avec un menu mettant à l’honneur le gibier local :

• L’entrée : Un velouté de potiron au lard suivi d’une bouchée aux fruits de mer.
• Le plat de résistance : Le fameux sanglier d’Hagetaubin, préparé en civet par Simon (traiteur chez Célia) et en grillades par les chasseurs eux-mêmes.
• L’accompagnement : Un gratin dauphinois fondant et sa salade.
• La touche finale : Fromage du pays, tarte aux pommes et café.

Le succès a été tel qu’en fin de repas, 32 barquettes de sauce de sanglier ont été vendues pour prolonger le plaisir à la maison !

Des bénévoles aux petits soins

Rien de tout cela ne serait possible sans l’implication de 17 bénévoles, mêlant chasseurs et amis de l’association, se sont relayés avec efficacité et sourire pour assurer le service et la logistique de cette journée.

Esprit d’équipe devant le petit écran

Le timing était parfait : le repas s’est prolongé avec la retransmission du match France – Écosse. Entre deux bouchées de sanglier et les encouragements pour le XV de France, l’ambiance était électrique et chaleureuse, confirmant que le repas de la chasse est un rendez-vous incontournable de la vie de notre village.

Le petit mot de la fin : Un grand merci à l’ACCA, aux cuisiniers et à tous les participants pour cette superbe journée !